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チモシーグラス

Author:チモシーグラス
がんを経験してみて、改めて生きるすばらしさに目覚めました。

大好きな馬のこと、愛猫のこと、草花のこと、健気に生きるさまざまな命の輝きを、四季折々に綴ります。


なお、当ブログ『チモシーファーム』の画像と文章の無断転用を、固く禁じます。


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久しぶりに、ポテトサラダ

dahlia180613-1.jpg
(ダリア、満開…2018年6月13日、千葉・船橋、ふなばしアンデルセン公園にて)



昨日収穫したじゃがいも。
昨夜は、焼き肉だったので、蒸してそのまま食べた。
ホクホクして甘く、いくらでも食べられそう。

今夜は、残りをチンして、久しぶりにポテトサラダを作ってみた。
偶然というか、ハム、きゅうり、トマト、たまねぎ、玉子と具材が全部ある。
玉子は茹でて、ハムと野菜は細かく刻んでスタンバイ。

じゃがは熱いうちに潰して、ほかの具材と塩、こしょう、マヨネーズと
一気に和えるだけ。

大鉢いっぱいにできたので、残ったら、翌朝にポテトサンドもいいかなと
思っていたら、メインの生鮭のフリッター共々、完食してしまった。

さて、次のポテト料理は何にしよう?!





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