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チモシーグラス

Author:チモシーグラス
がんを経験してみて、改めて生きるすばらしさに目覚めました。

大好きな馬のこと、愛猫のこと、草花のこと、健気に生きるさまざまな命の輝きを、四季折々に綴ります。


なお、当ブログ『チモシーファーム』の画像と文章の無断転用を、固く禁じます。


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きくらげたっぷり、にら玉丼

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(はぜた実の、赤と黒にひきつけられた、ゴンズイ。
種が、おせちの黒豆に見えるのはアタシだけ?!
・・・2018年9月28日、千葉・船橋、ふなばしアンデルセン公園にて)



今日は、暑い中、重たいものを持って街中を巡ったので、
かなり疲れた。

で、夕飯は簡単に。
でも、やっぱりおいしいものが食べた~い!

ということで閃いたのが、フライパンひとつで作れて丼ひとつで済む、中華丼。
ちょうど、大好きな生きくらげも大きなパックいっぱいに買ってきた。
冷蔵庫にはにらと、先日作った残りの焼き豚とつけだれ。
これに卵を加えて、にら玉丼はどうだろう。

早速、調理開始。
たっぷりのきくらげとにら、焼き豚はざく切り。
焼き豚のたれに中華スープの素と片栗粉を、よく溶かしておく。

玉子は、強火で手早く、半熟気味の炒り玉子にしておく。
同じフライパンで、肉と野菜も同じように炒め、
たれをかけ回してよく火が通ったら、炒り玉子を混ぜてできあがり。

白飯の上に熱々をかけて食べたら、焼き豚の旨味をベースに、
きくらげのプリプリ感と玉子のとろとろ感が、
あんかけによくからまったにらと共に、なんとも絶妙のハーモニー!

一日の疲れも飛んでいきそうなおいしさだった。





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新しいダイアリーに、新しい時間を

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(ダリアも秋色・・・2018年9月28日、千葉・船橋、ふなばしアンデルセン公園にて)


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今日から10月。
台風もやっと日本を離れて、ほっ。

気がつけば、今年もあと三か月。
そろそろ来年のカレンダーや手帳類を買いに行こう、と
思い立ち、いつもの本屋さんへ。

大判のダイアリー、子猫の写真満載の手帳、
野鳥のカレンダーに猫の日めくり、と大体揃ったが、
週めくりの猫カレンダーはまだ入荷していないらしく、お預けに。

毎年のことながら、新しいダイアリーやカレンダーを手にすると、
新しい時間を手にしたような気分になれる。
まっさらな日にちに、さて、どんなことが記されていくのだろう。





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台風一過、朝顔咲く

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大輪朝顔 「なにわ紅しぐれ」

(台風一過、朝顔が咲いていた・・・2018年10月1日、千葉・鎌ケ谷にて)



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(暴風雨をじっと耐えた花は、傷だらけ。
それでも、凛と咲く姿に、胸が熱くなった)



物凄い雨風の音で目が覚めて、時計を見れば1時過ぎ。
とうとう、大型の台風24号が関東にもやってきたのだ。

そっとカーテンを開けて見れば、立木はしなり、
窓ガラスはガタガタ、ビリビリと音を立てている。
今までに感じたことのない恐怖を味わった。

2時、3時、と眠れぬまま。
それからしばらくして、嵐は去り、やっと、うとうと。
目を開けたら、もう5時過ぎていた。

あわてて、カーテンを開けたら、ベランダの朝顔棚に
ピンク色が見える。
えっ、もしかして。

急いで外に出て見たら、本当にピンクの朝顔
「なにわ紅しぐれ」が数輪咲いている。
嵐に耐えた花は、あちこち傷んでいるが、それでも美しい。
凛と咲く姿に、胸が熱くなった。

よくぞ咲いてくれた、朝顔。

植木鉢がひとつ転がっていたが、
茎を伸ばしつぼみをつけ始めた菊も無事。

台風一過の朝は、真夏のような蒸し暑さ。
それでも、嵐の去った安堵感が心地よい。





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