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チモシーグラス

Author:チモシーグラス
がんを経験してみて、改めて生きるすばらしさに目覚めました。

大好きな馬のこと、愛猫のこと、草花のこと、健気に生きるさまざまな命の輝きを、四季折々に綴ります。


なお、当ブログ『チモシーファーム』の画像と文章の無断転用を、固く禁じます。


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美味!新じゃが

jyagaimo180519-1.jpg
(じゃがいもの花)

※写真は、2018年5月19日、千葉・鎌ケ谷にて



不要不急の外出を控えよう、ということで、
なるべくスーパーへも行かないようにしている。

そのせいか、冷蔵庫の食材が乏しくなってきた。
さて、今夜は何を食べよう。
と思い出したのが、物置にしまいっぱなしの新じゃが。
そのうち、にと思っていたが買ってからしばらく経ってしまった。

おそるおそる紙袋を開けて見たら、異常なし。
よし、今夜は茹でてマヨネーズをつけて食べよう。

手のひらからはみ出そうなくらいりっぱな男爵。
40分ほど、茹でたら、串がすっと通って柔らかくなった。
皮をむいてほおばってみたら、ほくほくと甘く
新じゃがならではの風味もある。
何もつけなくてもおいしいが、マヨをつけるとさらに。

こんなにおいしいのなら、もっと早くに食べればよかった、と
反省。
多目に茹でたので、明日は刻んでチーズを載せて、
ピザパン風にして朝食にしてみよう。

物置には、まだ新じゃががスタンバっている。
早目に、肉じゃがにしたり、ポテトサラダにして
おいしいうちに食べようっと。





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