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チモシーグラス

Author:チモシーグラス
がんを経験してみて、改めて生きるすばらしさに目覚めました。

大好きな馬のこと、愛猫のこと、草花のこと、健気に生きるさまざまな命の輝きを、四季折々に綴ります。


なお、当ブログ『チモシーファーム』の画像と文章の無断転用を、固く禁じます。


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作ってみたかった、牛めし弁当

bentou180227-1.jpg
(作ってみたかった、牛めし弁当。
おいしかったです・・・2018年2月27日、千葉・鎌ケ谷にて)



今日は梅を観に行く予定で、お弁当を作ることに。
が、今一気分が乗らないので予定変更して、別の用足しに出かけることに。
お弁当は予定通りに持っていくことになった。

今日は、前から作ってみたかった牛めし弁当。
昨夜のうちに、牛の切り落としと玉ねぎを甘辛く煮付けて牛丼の具に。
ゆで卵をそのなべに入れて、煮玉子風にしておいた。

朝は、お弁当に牛丼の具をぎっしり乗せて、紅しょうがを散らし、
玉子と彩りのブロッコリーを添えてできあがり。
なんだか男子飯みたいで、ワイルド~!

しっかり味のしみた牛肉とご飯がおいしかったのは、もちろんでした。





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