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チモシーグラス

Author:チモシーグラス
がんを経験してみて、改めて生きるすばらしさに目覚めました。

大好きな馬のこと、愛猫のこと、草花のこと、健気に生きるさまざまな命の輝きを、四季折々に綴ります。


なお、当ブログ『チモシーファーム』の画像と文章の無断転用を、固く禁じます。


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優しさ沁みて、じゃがいも

tubaki181207-1.jpg
「紅椿」

(寒くなるにつれ、花数も増えてきた
・・・2018年12月7日、千葉・鎌ケ谷にて)



先日、友達から小包が届いた。
箱を開けると、心尽くしのプレゼントが色々。
中でも、色々な種類のじゃがいもがぎっしり。

早速、今夜はフライドポテトに。
フライドガーリックチキンを作るので、付け合わせにぴったり!

細長いのや真ん丸や紫色のや、みんな皮ごと縦四つ割にして、
じっくり時間をかけて揚げた。
いい色になり、竹串を刺して芯まで柔らかくなったのを確認したら、
できあがり。

粗塩をパラパラッと振りかけ、チキン、フライドにんにくと一緒に
パクパク。
うーん、どれも香ばしくて美味。

とりわけ、ポテトは友達の優しさがジワッと沁みていた。





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