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チモシーグラス

Author:チモシーグラス
がんを経験してみて、改めて生きるすばらしさに目覚めました。

大好きな馬のこと、愛猫のこと、草花のこと、健気に生きるさまざまな命の輝きを、四季折々に綴ります。


なお、当ブログ『チモシーファーム』の画像と文章の無断転用を、固く禁じます。


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食べて良し、愛でてよし、菜花

nanohana200227-1.jpg
(菜花から花を咲かせた、菜の花
・・・2020年2月27日、千葉・鎌ケ谷にて)



この時期、楽しみなのは菜花。
野菜売り場で見つけると、うれしくなる。
それも、きちんと短く揃ったのではなく、
畑で摘んだばかりというように、茎の長く
青々とした葉がたっぷりついたタイプがいい。

色よく茹でて、辛し和えやナムルにしたり、
小鍋で玉子とじにしたり。
春の息吹を味わう感じがたまらない。

先日、そんな菜花をみつけた。
しかも、袋にぎっしり。
袋を開けたら、黄色い花芽が覗いているのもあったので、
数本を、お雛様の飾りに花瓶に挿してみた。

数日後にはあっという間に花が咲き、
すでに満開。
ひと足早い春が来たようだ。

菜花はまさに、食べて良し、愛でてよし。





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