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チモシーグラス

Author:チモシーグラス
がんを経験してみて、改めて生きるすばらしさに目覚めました。

大好きな馬のこと、愛猫のこと、草花のこと、健気に生きるさまざまな命の輝きを、四季折々に綴ります。


なお、当ブログ『チモシーファーム』の画像と文章の無断転用を、固く禁じます。


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秋刀魚

勤め帰りにスーパーに寄って夕飯の買い物。
とにかく、すぐ食べれるもの!を物色して!?回る。
が、今夜はすぐに決まり!

銀色のシャープな形が目に飛び込んできた。
刺身もOKの新鮮な秋刀魚。岩手産というのも気に入った。
岩手、まだ一度も訪ねたことはないけれど、憧れの地のひとつに違いない。

以前、秋刀魚といえば焼きやすいように頭と尻尾が切られて、
ワタも抜かれたものを求めていた。
が、つい最近、丸ごと一匹焼くことで旨みが全体に回ることを知り、
それからは丸ごとで。
今夜もおいしそうな焼き音と共に焼きあがった秋刀魚を、やはり秋限定の
ビールで味わう。

もちろん、さくらにも秋刀魚をおすそ分け。
何にもしなくても岩手の秋刀魚が食べれるなんて、なんて幸せな猫だ!

岩手にも、たくさんの馬たちがいる。
いつか遠くない先に訪ねてみたい。


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